Печь пароконвекционная (пароконвектомат) Unox XVC 055

  • Быстрая доставка

    В любой уголок Украины:
    — Самовывоз с Новой Почты - 140 грн.
    — Доставка курьером - 155 грн.

    Киев и пригород:
    — Доставка курьером - 40.00 грн. бесплатно!
    — Самовывоз - бесплатно!

  • 14 дней на обмен
    без лишних вопросов. Почитайте условия возврата
  • 12 месяцев гарантии
    официальной от производителя
    + 24 месяца
    сервисного обслуживания
Мощное тепловое оборудование - пароконвекционная печь Unox XVC 055 оснащена инжекторным впрыском пара. Современные технологии позволяют приготовить почти все виды блюд быстро и качественно. Максимальная и продуманная автоматизация сводит к минимуму человеческие усилия.

Мощное тепловое оборудование - пароконвекционная печь Unox XVC 055 оснащена инжекторным впрыском пара. Современные технологии позволяют приготовить почти все виды блюд быстро и качественно. Максимальная и продуманная автоматизация сводит к минимуму человеческие усилия.  

Характеристики параконвектомата Unox XVC:

- автодиогностика определяет неисправности и проблемы;
- функция Air.Maxi позволяет выпекать любой тип хлеба, обеспечивая максимальную равномерность приготовления, а технология Dry.Maxi придает хлебу аппетитную и хрустящую корочку;
- Функция ADAPTIVE.Clima контролирует влажность в камере и позволяет установить идеальную для каждого блюда;
- технология STEAM.Maxi служит для приготовления продуктов паром быстро и эффективно, можно готовить несколько блюд разных типов одновременно, а также готовить продукты в вакуумной упаковке без присмотра персонала, точно регулирует необходимую температуру пара;
- технология FAKIRO.Grill обеспечивает качественную и быструю жарку блюд и без обязательного контроля персоналом;
- функция Dry.Maxi - снижает потерю веса, уменьшает время готовки, вкус продуктов не перемешивается;
- для максимальной гигиены закругленные углы камеры;
- емкость для сбора жира с постоянным стоком даже при открытой дверце;
- емкость для сбора жидкости;
- слив;
- программы автоматического мытья;
- С - образные направляющие для противней;
- встроенный щуп, температурный зонд;
- программный, возможно создать 99 программ по 9 этапов;
- сенсорная панель управления;
- подсветка;
- возможность перевешивать дверцы;
- внешнее стекло не нагревается больше 40 С и отражает инфокрасные лучи;
- специальная конструкция турбины, которая упрощает вентиляцию внутри печи;
- инжекторный впрыск;
- delta Т - деликатное приготовление;
- Hold – функция поддержания температуры;
- вместимость – 3 GN2/3

режимы работы:
- конвекция;
- конвекция + пар;
- конвекция + влажность;
- конвекция + сухой воздух;
- пар.

Дополнительная комплектация для конвекционных печей и расстоечных камер Unox

Необходимую дополнительную комплектацию указывайте в комментариях к заказу.

За последние месяцы в линейке печей Unox появились новые серии и позиции, а также был внесен ряд улучшений в уже существующие модели. Детальнее об этих изменениях смотрите здесь.

Модель: XVC 055
Вместимость: 3 GN 2/3
Размеры: д/ш/в, мм: 575/737/498
Мощность Р,квт: 3,4
Напряжение U, В: 220
Вес, кг: 38

К-во уровней 3
Тип подключения элетро
Тип управления сенсорное
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
Плохо           Хорошо