Лидеры продаж

Мини-коптильни

Сортировать по:
Вид: Список Сетка
Коптильная камера Helia Smoker 24
Вес, кг 25
Габаритные размеры, мм 450/450/350
К-во уровней 2
Напряжение, В 220
Разовая загрузка 7
Тип копчения горячее+холодное
Коптильная камера Helia Smoker 48
Вес, кг 45
Габаритные размеры, мм 450/850/350
К-во уровней 4
Мощность, кВт 2
Напряжение, В 220
Разовая загрузка 14
Тип копчения горячее+холодное
Коптильня с гидрозатвором КП-Г-2-250х250х240
Вес, кг 5
Габаритные размеры, мм 250/250/240
К-во уровней 2
Тип копчения горячее
Коптильня с гидрозатвором КП-Г-2-440х290х240
Вес, кг 7,7
Габаритные размеры, мм 440/290/240
К-во уровней 2
Напряжение, В 220
Тип копчения горячее
Коптильня с гидрозатвором КП-Г-5-440х290х440
Вес, кг 9,8
Габаритные размеры, мм 440/290/440
К-во уровней 5
Тип копчения горячее
Коптильня электрическая КПЭ-2
Вес, кг 23
Габаритные размеры, мм 450/310/560
К-во уровней 2
Мощность, кВт 1
Напряжение, В 220
Тип копчения горячее
Коптильня электрическая КПЭ-3

Коптильня электрическая КПЭ-3

14 605€
Без НДС: 14 605€
Вес, кг 30
Габаритные размеры, мм 540/430/900
К-во уровней 3
Мощность, кВт 1
Напряжение, В 220
Тип копчения горячее
Коптильня электрическая КПЭ-4

Коптильня электрическая КПЭ-4

11 971€
Без НДС: 11 971€
Вес, кг 40
Габаритные размеры, мм 540/480/1100
К-во уровней 4
Мощность, кВт 1
Напряжение, В 220
Разовая загрузка >14
Тип копчения горячее
Коптильня Angelo Po FMSX

Коптильня Angelo Po FMSX

604€
Без НДС: 604€
Коптильня Rational VarioSmoker

Коптильня Rational VarioSmoker

568€
Без НДС: 568€
Печь-коптильня FA052E

Печь-коптильня FA052E

4 800€
Без НДС: 4 800€

Предназначение мини коптильни

Мини-коптильни (коптильные камеры) - предназначены для приготовления мяса, курицы, рыбы, овощей, полуфабрикатов и других блюд горячего и холодного копчения. Мини-коптильни на протяжении последнего времени завоевали сердца гурманов всего мира благодаря высоким вкусовым качествам готовых продуктов.

Конструкция мини-коптильни

Конструкция мини-коптильни довольно проста, она состоит из корпуса, поддона для стекания жидкостей, крышки и решетки для расположения продуктов. Большинство мини-коптильней позволяют располагать продукты, предназначенные для копчения в 2 уровня, что позволит приготовить продукты в достаточно больших объемах.

Коптильня позволяет готовить продукты на открытом воздухе, в закрытом помещении, на газовой плите. Кроме основного назначения – копчения, мини коптильную камеру можно использовать в качестве казана для первых блюд – ухи, супа и т.д. 

Мини-коптильни изготовлены из высококачественной нержавеющей стали толщиной 0,15 см.