Лидеры продаж

Мангалы

Сортировать по:
Вид: Список Сетка
Мангал настольный Pimak PKD 1050
Габаритные размеры, мм 1000/500/1150
Материал изготовления нержавейка
Мангал настольный Pimak PKD 1250
Габаритные размеры, мм 1200/500/1150
Материал изготовления нержавейка
Мангал настольный Pimak PKD 1450
Габаритные размеры, мм 1400/500/1150
Материал изготовления нержавейка
Мангал настольный Pimak PKD 1650
Габаритные размеры, мм 1600/500/1150
Материал изготовления нержавейка
Мангал настольный Pimak PKD 750

Мангал настольный Pimak PKD 750

1 389€
Без НДС: 1 389€
Габаритные размеры, мм 700/500/1150
Материал изготовления нержавейка
Шашлыки – символ вкусного сочного лета. Но их можно перенести и в любое  другое время года с качественным профессиональным мангалом.

Мангалы в нашем интернет магазине
 

Наш интернет-магазин представляет Вашему вниманию профессиональные мангалы. Без этого вида торгового оборудования невозможно представить шашлычную или ресторан кавказской кухни.

Мангал – простейшее по конструкции приспособление для приготовления шашлыков. Обычно мангалы имеют вид ящиков. Их строение обеспечивает тепловое воздействие на продукт с трех сторон: снизу и сбоку от стенок мангала. Воздух в мангалах поступает через отверстия в нижней части емкости для топлива. Дополнительное поступление воздуха достигается путем обмахивания мангала.

Лучше всего использовать чугунные мангалы, которые прочны и долго хранят тепло. Но, как и для любого мангала стоит учитывать глубину самой жаровни, расстояние между стенками, толщину стен.

Существуют ещё и так называемые настольные мангалы, основой которых является решётка, напоминающая приспособление для барбекю, которая нагревается не за счёт угля, а за счёт газа. Это позволяет использовать мангал для приготовления нескольких блюд одновременно, например, готовить шашлык рядом с гарниром.

Крупным заведениям, специализирующимся на кухне «с дымком», лучше использовать большые, тяжелые мангалы с трубой, поддувалом (отверстием ниже топки, которое служит для улучшения тяги) и колосниками (чугунными решетками для прохождения воздуха).