Лидеры продаж

Шприц для колбас

Сортировать по:
Вид: Список Сетка
Шприц для колбас FAMA FIN 102

Шприц для колбас FAMA FIN 102

877€
Без НДС: 877€
Вес, кг 29
Габаритные размеры, мм 760/220/211
Емкость цилиндра, л 5
Исполнение корпуса нержавейка
К-во насадок 3
Шприц колбасный Apach ASF14

Шприц колбасный Apach ASF14

703€
Без НДС: 703€
На основе 1 отзывов.
Особенности
Вместимость 14 л Количество скоростей 2
Шприц колбасный Apach ASF3

Шприц колбасный Apach ASF3

248€
Без НДС: 248€
На основе 1 отзывов.
Особенности
Вместимость 3 л
Шприц колбасный Apach ASF5

Шприц колбасный Apach ASF5

297€
Без НДС: 297€
На основе 1 отзывов.
Особенности
Вместимость 5 л Количество скоростей 2
Шприц колбасный Apach ASF8

Шприц колбасный Apach ASF8

0€
Без НДС: 0€

Колбасный шприц

В настоящее время шприц колбасный представляет собой специальное приспособление, которое необходимо для дополнительного сжатия фарша после того, как его перемешали в емкости и измельчили на вакуумном куттере. При помощи колбасного шприца можно наполнить разные оболочки и емкости фаршем, температура которого не ниже плюс трех градусов на мясокомбинатах. Сделать можно копченые, вареные, полукопченые, варено-копченые, ливерные колбасы, разные зельцы и паштеты.

По принципу работы. Какие бывают шприцы?

  • Шприц колбасный ручной или механический;
  • Вакуумные и гидравлические.

Сырье в шприц подается непрерывным способом, это все обеспечивает необходимую производительность на производстве. Наполнение происходит очень плотно, все зависит от конструкции колбасного шприца. Все эти моменты предотвращаю деформацию приготовленного продукта или концентрацию жира в период дальнейшей обработки. Шприц колбасный механический используется для заполнения оболочки простым фаршем, который в себе содержит цельные кусочки мяса или фаршем первого сорта. Колбасный шприц цена может варьироваться в зависимости от его функциональных особенностей. Довольно часто такие шприцы используют на предприятиях мясоперерабатывающей продукции. С их помощью делают колбасу холодного копчения, вареную, копченую, сырокопченую и другие виды колбас и колбасных изделий.

Какие бывают колбасные шприцы.

Шприц колбасный горизонтальный может обеспечить достаточно высокую производительность агрегата и происходит точное дозирование поставляемого продукта. То колбасное изделие, которое было сделано механическим способом, на срезе имеется рисунок, и по вкусу ощущается, что в колбасе есть цельные куски мяса. Шприц колбасный вертикальный также можно использовать для изготовления молочных колбас, сарделек, сосисок и других колбасных изделий.Главные плюсы такого прибора.

Колбасный шприц вакуумный потребляет много энергии. На экране такого шприца отображается текущие параметры и вся статистика производства. Идет автоматическая подача фарша, высокая производительность и точность дозировки и он не повреждает структуру фарша.

Такой вид шприцов очень экономичные, так как потребляют мощность намного ниже, чем вакуумные шприцы. Он очень просто разбирается для мойки, все детали просто достать, изготавливается из нержавеющей стали. И он полностью соответствует установленным санитарным нормам пищевых производств. Есть также механизм, который осуществляет замену основной оболочки и это, притом, что в то же время вторая наполняется мясным фаршем. У вас значительно  увеличивается производительность. Купить колбасный шприц можно на нашем сайте. Все что необходимо сделать, это связаться с менеджером сайта и осуществить заказ.

Купить шприц колбасный ручной или механический можно без проблем на нашем сайте. Если есть вопросы, то всегда можно проконсультироваться с менеджером и обсудить все детали заказа.